La carta
Todos los días les proponemos sugerencias del Chef, elaboradas con productos de temporada.
Entrantes
PARA UNO O PARA TODOS
Anchoa del cantábrico, pan tostado y mantequilla ahumada 3,50€1 unidad
- Ostra rizada gallega 4,70€
1 unidad
- Croquetas caseras del chef 11,00€
4 unidades
- Tellinas/ Coquinas 15,00€
- Cazuelita de gambas al ajillo 16,50€
- Selección de quesos basada en pequeños productores acompañado de nuestro pan casero de pasas y orejones 18,00€
- Calamar de lonja a la andaluza 19,00€
- Jamón ibérico 100% puro de bellota con su pan de cristal y tomate rallado 26,00€
Entrantes
- Berenjenas japonesas ahumadas, queso de cabra y miel de azhar 13,50€
- Chipirones de lonja a la brasa con aceite de tomates secos 16,00€
- Parrillada de verduras de temporada 16,50€
- Canelones de caseros de buey de mar 19,00€
- Gulas salteadas, setas de temporada y huevo poché 20,00€
- Pulpo a la brasa con cremoso de patata 22,00€
- Steack tartar de solomillo de ternera madurada con tuetano soasado 23,00€
- Tartar de atún rojo de almadrava "Balfegó", huevo pochado y aguacate 24,00€
Ensaladas
- Tomates de temporada con ventresca de atún y cebolla tierna 14,00€
- Ensalada Noray, lechugas variadas, aguacate, queso de cabra rebozado de frutos secos, pulpo y mango 14,00€
- Ensalada de burrata y tomates cherrys aliñados 17,00€
Brasas
Pescados y mariscos a la brasa
- Lomo de Salmón 19,50 €
- Lomo de bacalao "El Barquero" 25,00€
- Lomo de Atún Rojo Balfegó 26,00€
- Rodaballo, cremoso de patatas y setas de temporada (300 grs) 27,00 €
- Pesca del día según lonja 30€ - 35€
- Bogavante Canadiense 10,00€
100 grs
- Bogavante azul gallego 16,00€
100 grs
- Langosta de la bahía de Dénia 18,00€
100 grs
- Gamba roja de la lonja de Jávea nª2 20€ - 30€
100 grs.
Carnes a la brasa
- Lagarto de cerdo ibérico 19,00€
- Rabo de toro guisado a la antigua 20,00€
- Solomillo de ternera de Monte de Toledo 26,00€
200 grs.
- Paletilla de corderito lechal 30,00€
- Entrecot de ternera de 35 días de maduración 40,00€
500 grs (recomendado para 2 pers.)
- Entrecot de Vaca Rubia Gallega, de 45 días de maduración 50,00€
500 grs. (recomendado para 2 pers.)
Arroces de culto
30 minutos aprox. Mínimo 2 personas. P/P
Secos
- Paella de Verduras 15,50€
- Arroz a Banda 16,00€
Sepia y gamba troceada
- Paella de Carne, conejo, pollo, costilla de cerdo, y verduras 16,50€
- Arroz negro, calamar y alcachofas 17,00€
Alcachofas disponibles en temporada
- Paella Noray "Señoret" ( pulpo, rape, sepia y gambas) 18,00€
Pulpo, rape, sepia y gambas
- Paella de lagartito (corte de cerdo ibérico) boletus y trufa 19,00€
- Paella de pato y trompetas de la muerte 19,00€
- Paella de Bogavante Canadiense (de nuestro vivero), sepia y gambas 32,00€
Fideuá
- Fideuá de verduras 15,50€
- Fideuá a Banda 16,00€
Sepia y gamba troceada
- Fideuá de lagartito (corte de cerdo ibérico) boletus y foie 19,00€
- Fideuá de pato y trompetas de la muerte 19,00€
Caldosos o melosos
- Arroz de sepia, calamar, pulpo y verduritas 18,00€
- Arroz de pato y trompetas de la muerte 19,00€
- Arroz de carabineros y verduritas 27,00€
- Arroz de bogavante (de nuestro vivero) con sepia, gamba y verduritas 32,00€
Panes
- Pan por persona 2,00€
- Pan sin gluten 2,20€
- Pan de cristal con tomate rallado (4 unidades) 5,00€
Niños
- Pregunte a nuestro personal de sala para las opciones de niños.
Postres
Postres
- Piña Natural (Del Monte- Costa Rica ) 5,00€
- Sorbete de limón al vodka 6,00€
- Nuestra versión de Torrija quemada y helado de leche merengada 6,00€
- Tarta de queso al horno con helado de caramelo salado 7.00€
- Tarta caliente de manzana y helado de vainilla 7,50€
20 min. aprox.
- Volcán de chocolate con helado de vainilla 7,50€
15 min. aprox.
Helados
- Combínalos a tu gusto 3,00€
Precio por bola
- Chocolate al 70%
- Vainilla
- Turrón
- Caramelo salado
- Leche Merengada
- Limón
Leyenda de alérgenos
- Soja
- Sesamo
- Pescado
- Mostaza
- Moluscos
- Lácteos
- Huevo
- Gluten
- Frutos Secos
- Dioxidoazufre
- Crustáceos
- Cacahuete
- Apio
- Altramuces
Vinos
Generosos
D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
- Manzanilla Aurora Copa 5,00€
Palomino fino
- Manzanilla Gabriela Copa 5,00€
Palomino fino
- Manzanilla Pasada Kika Copa 7,00€
Palomino fino
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
- Fino en Rama Finolis Copa 6,00€
Palomino fino
- Fino Tradición Copa 7,00€
Palomino fino
- El Tresillo Amontillado Copa 8,00€
Palomino fino
- Palo Cortado Dos Cortados Copa 8,00€
Palomino fino
D.O. Montilla-Moriles
- Fino solera María del Valle en rama Copa 5,00€
Pedro Ximenez
- Gran Barquero Amontillado Copa 6,00€
Pedro Ximenez
D.O. Rueda
- De Alberto Dorado D.O. Rueda (Crianza Oxidativa) Copa 6,00€
Verdejo
Espumosos
- Paloma Minguez Ecológico Brut D.O Rueda Cava Copa 4,50€/ 22,00€
Macabeo, Chardonnay
- Ramon Canals Reserva numerada D.O. Cava Copa 5,00€ / 25,00€
Parellada, Xarel·lo, Macabeo
- Reventós i Blanc la Finca Sant Sadurni d'Anoia 33,00€
Xarel-lo, Macabeo, Perellada
- Dominio de la Vega Brut Reserva Especial D.O. Cava 33,00€
Macabeo, Chardonnay
A.O.C. Champagne
- Delavenne Grand Cru Brut Tradition Copa 11,00€ / 53€
Pinot Noir, Chardonnay
- Coutier Rosé Grand Cru Brut Copa 13,00€ / 70€
Chardonnay, Pinot Noir
- Laurent Perrier Cuvée Rosé 115,00€
Pinot Noir
- Laurent Perrier Brut 66,00€
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Fleury Père & Fills Blanc de Noirs 80,00€
Pinot Noir
- Larmandier-Bernier Latitude 90,00€
Chardonnay
- Bollinger Brut 95,00€
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Jean Philippe Trousset Terre D'Histoire Brut Nature 56,00€
Pinot Noir , Pinot Meunier , Chardonnay
- Assailly Cuvée Brut Nature Gran Cru 62,00€
Chardonnay
- Assailly Cuvée Brut Nature Gran Cru 62,00€
Chardonnay
- Lelarge - Pugeot Nature Et Non Dose 85,00€
Chardonnay, Pinot Noir
Blancos
Comunidad Valenciana
- Les Freses D.O. Alicante Copa 4,00€ / 19,00€
Moscatel
- La Tardana de Vera de Estenas D.O. Utiel Requena Copa 4,00€ / 19,00€
La Tardana
- Pepe Mendoza Casa Agricola D.O. Alicante 24,00€
Moscatel, Macabeo, Airén
- Cullerot D.O. Valencia 24,00€
Macabeo, Pedro Ximénez, Chardonnay, Malvasía, Merseguera, Verdil
- Las Blancas D.O. Valencia 27,00€
Marisancho, Macabeo, Malvasía, Merseguera, Moscatel
- Creu Pairal D.O. Valencia 23,00€
Macabeo
- Tahulla Moscatel Seco D.O. Alicante 25,00€
Moscatel
- Trepadell Alicante, Xaló 34,00€
Trepadell
- La Madura D.O. València 34,00€
Merseguera
- Rascaña Orange Wine D.O. Valencia 30,00€
Merseguera, Macabeo
- Finca Calvestra V.P. el Terrerazo 30,00€
Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada
Andalucía
- Fresquito Vino De Pasto D.O.Montilla - Moriles 24,00€
Pedro Ximénez
- Fabio Coullet Secuncial D.O. Sierra De Málaga 27,00€
Moscatel, Pedro Ximénez Y Doradilla
- Navazos - Niepoort V.T De Cádiz 30,00€
Palomino Fino
- Ube Paganilla V.T De Cádiz 34,00€
Palomino Fino
- Muchada - Leclapart Univers V.T De Cádiz 38,00€
Palomino Fino
Galicia
- La Val D.O. Rias Baixas 29,00€
Albariño
- Arousa D.O. Rias Baixas 32,00€
Albariño
- Mara Moura D.O. Monterrei 26,00€
Godello
- Santiago Ruiz D.O. Rias Baixas 34,00€
Albariño, Loureiro, Cariño Blanco, Treixadura, Godello
- Cuñas Davia Fermentado en Barrica D.O. Ribeiro 30,00€
Albariño, Treixadura
- Attis Lias Finas D.O. Rias Baixas 30,00€
Albariño
- A´Via D.O. Ribeiro 38,00€
Treixadura
- Vindel D.O. Rias Baixas 42,00€
Albariño
- Gallaecia D.O. Rias Baixas 50,00€
Albariño
- Pazo La Cuesta - D.O. Ribera Sacra 32,00€
Godello
- O Con Da Moura D.O. Monterrei 40,00€
Godello
D.O. Rueda
- Viña Sanzo Verdejo Sobre Lias Copa 4,00€ / 19,00€
Verdejo
- Verdeal 500 Flores F. Barrica 29,00€
Verdejo
- Belondrade y Lurton 55,00€
Verdejo
- Frontaura 35,00€
Verdejo
- Marques De Riscal Copa 5,00€ / 23,00€
Verdejo
- Finca Montico Sobre Lias 24,00€
Verdejo
IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León
- Kyra 29,00€
Albarín
- La Orquesta de Soto Manrique 29,00€
Garnacha blanca, Albillo Real, Verdejo
- El cuentista 30,00€
Tempranillo
D.O. Bierzo
- Banzao Vino de Villa 30,00€
Godello
- Banzao la Cruz 34,00€
Doña Blanca
La Rioja y País Vasco
- Sierra Cantabria D.O. Ca. Rioja Copa 4,00€ / 19,00€
Sauvignon Blanc, Viura, Tempranillo Blanco, Malvasía, Maturana
- Gorka Izaguirre G22 D.O. Bizlaiko Txakolina 27,00€
Hondarrabi Zuri Zerratie
- Sierra Cantabria Organza D.O. Ca. Rioja 30,00€
Viura, Garnacha Blanca, Malvasía
- Remirez de Ganuza 37,00€
Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y otras
Baleares
- Supernova D.O. Binisalem-Mallorca 29,00€
Prensal
Canarias
- Bimbache D.O. El Hierro 45,00€
Forastera Gomera , Gual , Listán Blanco , Pedro Ximénez
Cataluña
- La Calma D.O. Penedes 53,00€
Chenin Blanc
- Aigua de Llum D.O. Ca Priorat 60,00€
Viognier
Blancos Internacionales
Alemania
- Barzen 1866 Riesling Trocken D.O. Mosel 34,00€
Riesling
Francia
- Domaine Guy Amiot & Fils "Cuvée Flavie" Aoc Borgoña 40,00€
Chardonnay
- Domaine Zusslin ¨Clos Liebenberg" Aoc Alsacia 52,00€
Riesling
- Foudre A Canon Domaine De La Borde Aoc Jura 55,00€
Sauvagnin
- Domaine Génot - Meursault Clos Du Cromin Aoc Borgoña 125,00€
Chardonnay
Italia
- Ceretto D.O.C.G. Moscato D`Asti 30,00€
Moscatel De Grano Menudo
Sudáfrica
- Raats Original D.O. Stellenbosch 40,00€
Chenin Blanc
Argentina
- Altar Uco Edad Media 52,00€
Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc. Bajo Velo De Flor
Chile
- Tara - Atacama 55,00€
Sauvignon Blanc
Moldavia
- Chateau Cristi - Valul Lui Traian 56,00€
Chardonnay
Nueva Zelanda
- Lawson`S Dry Hills D.O. Martinborough 36,00€
Sauvignon Blanc
Estados Unidos
- Miramar Las Masia D.O. California 55,00€
Chardonnay
Rosados
- Ou Yea D.O. Alicante 27,00€
Giró, Monastrell, Merseguera
- Els Marges Rosat D.O. Alicante 27,00€
Giró, Monastrell, Merseguera
- Les Prunes D.O. Valencia 28,00€
Mandó
- Gurdos D.O. Leon 25,00€
Prieto Picudo
- Figuière Cuvée Magali Rosé AOP Costas de Provenza 29,00€
Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Cinsaut
- Sierra Cantabria XF D.O. Ca. Rioja 33,00€
Garnacha, Sauvignon Blanc, Viura, Maturana y Tempranillo
- Picaro del Aguila Clarete D.O. Riebrea del Duero 38,00€
Bobal, Tempranillo y Garnacha negra
- Naranjas Azueles V.T Castilla Y Leon Copa 4,00€ / 19,00€
Garnacha
Tintos
D.O. Alicante
- Gran Alegranza Copa 4,00€ / 19,00€
Monastrell
- Dessident 22,00€
Syrah, Giró, Cabernet Sauvignon
- Pepe Mendoza Casa Agrícola 23.00€
Monastrell, Alicante Bouschét y Giró
- Terra Fiter 30,00€
Giró
- El Veneno 38,00€
Monastrell
- Xiulit 28,00€
Forcalla
Sin D.O. Parcent, Alicante
- Viña Ulises 25,00€
Giró, Monastrell
D.O. Valencia
- La Divisoria 25,00€
Garnacha, Syrah Y Tempranillo
- Safra 28,00€
Mandó
- Sensal 31,00€
Garnacha Tintorera , Monastrell
- Maduresa 35,00€
Monastrell, Cariñena
- Finca el Maldito 45,00€
Bobal, Tempranillo, Mencia, Prieto picudo
V.P. El Terrerazo
- La Garnacha de Mustiguillo 27,00€
Garnacha
- Finca Terrerazo 40,00€
Bobal
D.O. Utiel Requena
- Martinez Bermell 25,00€
Merlot
- Casa Don Angel 30,00€
Bobal
- Cambio De Tercio 25,00€
Bobal
D.O. Ca Rioja
- Sierra Cantabria Crianza Copa 4,50€ / 22,00€
Tempranillo
- Calados del Puntido 27,00€
Tempranillo
- Jesús Madrazo Num Iv 27,00€
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo Y Merlot
- San Vicente 56,00€
Tempranillo Peludo
- Artadi Valdegines 62,00€
Tempranillo
- El Bosque 95,00€
Tempranillo
- Paisajes Valsalado D.O. Ca Rioja 35,00€
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Y Graciano
- La Nieta 110,00€
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
- Resalte VS 24,00€
Tinta Fina
- Selección Jesus Madrazo 46,00€
Tinta Fina, Garnacha, Albillo Mayor
- Expersión Crianza 44,00€
Tinta Fina
- Pago de Carrovejas Crianza 46,00€
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot
- Valduero "Una Cepa" 48,00€
Tinta Fina
- Cuenta Viñas 55,00€
Tinta Fina
- Gran Resalte 60,00€
Tinta Fina
D.O. Almansa
- Matamangos Calx 24,00€
Syrah, Garnacha Tintorera
I.G.P. Castilla La Mancha
- Alberto Calleja "Chacon" 35,00€
Tempranillo (Producción Limitada)
I.G.P. Castilla y León
- Rodríguez & Sanzo Whisba 35,00€
Tempranillo
- Abadia Retuerta V.S 45,00€
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot
- Mauro 50,00€
Syrah, Tempranillo
D.O. Bierzo
- Banzao Almorelle 32,00€
Mencia
- Ultreia de Valtuille 49,00€
Mencia
- Martin Sarmiento 52,00€
Mencia
D.O. Toro
- Almirez 30,00€
Tinta de Toro
- Victorino 60,00€
Tinta de Toro
- Teso la Monja 1.400,00€
Tinta de Toro
- Alabaster 150,00€
Tinta de Toro
D.O.P. Cebreros
- Las Loberas 39,00€
Garnacha
Castilla La Mancha
- Corralon D.O.P. Mentrida 25,00€
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon
- Dehesa del Carrizal D.O. Pago Dehesa del Carrizal 27,00€
Syrah
- Jimenez Landi Sierra De Gredos Vino Naranja 29,00€
Garnacha Y Malvar
Andalucía
- Camarolos D.O. Sierras de Málaga 30,00€
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
- Entredicho Jaén Negro Sierra de Segura-Jaén 44,00€
Jaen Negro
Galicia
- La Val D.O. Rias Baixas 30,00€
Sousón
- Dominio Do Bibei D.O. Ribera Sacra 58,00€
Brancellao, Mouratón
- O Estranxeiro D.O. Ribera Sacra 30,00€
Mencia
Baleares
- Gallinas & Focas D.O. Mallorca 33,00€
Mantonegro y Syrah
Canarias
- Matias i Torres D.O. La Palma 39,00€
Negramoll
Murcia
- Las Gravas D.O. Jumilla 44,00€
Monastrell
- Bruto D.O. Jumilla 48,00€
Monastrell
- Clio D.O. Jumilla 50,00€
Monastrell, Cabernet Sauvignon
- De Nariz Coupage D.O. Yecla Copa 5,50€ / 25,00€
Monastrell Y Syrah
- Matas Altas D.O. Jumilla 26,00€
Monstrell
Cataluña
- Terroir al Limit Negre D.O. Ca Priorat 35,00€
Garnacha, Cariñena
- Embruix D.O. Ca. Priorat 33,00€
Garnacha, Carinyena, Merlot, Syrah
- Les Terrasses D.O. Ca. Priorat 48,00€
Cariñena
Tintos internacionales
Francia
- Domaine Le Clos Siguier Vieille Vignes "Les Camile" AOC Cahors Copa 5,50€ / 25,00€
Malbec
- Château Thieuley Generation III AOC Burdeos 30,00€
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Domaine Les Bruyeres Cuvée Georges Crozes-Hermitage 46,00€
Syrah
- Domaine Antonin Guyon Bourgogne AOC Borgoña 47,00€
Pinot Noir
- Anseillan De Chateau Lafite - Rothschild Aoc Bordeus -Paulliac 72,00€
Merlot, Cabernet Sauvignon Y Petit Verdot
Alemania
- Barzen Spätburgunder Barrique D.O. Mosel 32,00€
Pinot Noir
Chile
- Queulat Gran Reserva D.O. Valle del Maipo 32,00€
Carmenere
Portugal
- Invincible D.O. Douro 39,00€
Touriga franca, Touriga nacional, Tinta roriz, Tinta amarela, Tinta barroca, Rufete
Sudáfrica
- Saxenburg Private Collection D.O. Stellenbosh 42,00€
Cabernet Sauvignon
Australia
- John Duval Plexus D.O. Barrossa Valley 56,00€
Syrah, Garnacha, Mouvedre
- Penfolds BIN 28 D.O. Barrossa Valley 60,00€
Syrah
Argentina
- Altar Uco Edad Moderna 40,00€
Malbec
Moldavia
- Chateau Cristi - Valul Lui Traian 40,00€
Pinot Noir
Dulces
- Les Freses Dolç D.O. Alicante Copa 5,00€ / 22,00€
Moscatel de Alejandría
- Diamante de Hielo (Sidra de Hielo) Asturias Copa 5,00€ / 22,00€
Manzana Acida
- Perez Barquero PX D.O. Montilla Moriles Copa 5,00€ / 26,00€
Pedro Ximénez
- Recondita Armonia Alicante, Parcent Copa 7,00€ / 30,00€
Monastrell
- Nimi Dolç D.O. Alicante Copa 7,50€ / 30,00€
Moscatel
- Tokaji Oremus Late Harvest D.O. Tokaji Copa 7,50€ / 33,00€
Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály
- Château Coutet 1º CRU Classé AOC Sauternes-Barsac Copa 8,00€ / 38,00€
Sémillon, sauvignon blanc y muscadelle
- Gran Reserva Fondillon Brotons 1964 D.O. Alicante Copa 9,00€ / 75,00€
Monastrell
D.O. Porto
- Fonseca Vintage L.B.V. Copa 6,00€ / 40,00€
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz Y Tinta Cão
Vermuts
- Vermut Noray blanco/rojo 4,80€
- Cent Piques naranja 5,00€
- Pérez Barquero rojo 5,00€
- Petroni blanco/rojo 5,50€
- Yzaguire blanco/rojo 5,50€
Cócteles
Sin alcohol
- San Francisco 6,00€
Zumo de piña, zumo de naranja, zumo de melocotón y un toque de granadina
- Mojito 6,00€
Lima, azucar, hierbabuena y ginger ale
- Tropical 7,00€
Zumo de mango, zumo de maracuyá, zumo de piña y un toque de gaseosa
Con alcohol
- Sangría 7,00€
Licor de sangría by Noray, azúcar, fruta y troceada, vino tinto y gaseosa
- Aperol Spritz 7,50€
Cava, aperol, biters de pomelo y un toque de soda
- Agua de Noray 8,00€
Cava, vodka, ginebra, licor de sauco, sirope de bergamota y zumo de naranja natural
- Mojito 8,50€
Ron Plantation 3 Stars, azúcar, lima, hierbabuena y un toque de gaseosa
- Daiquiri clásico 8,50€
Ron Plantation 3 Stars, zumo de lima natural y azúcar
- Caipirinha clásica 8,50€
Cachaça, zumo de limón, azúcar y un toque de soda
- Margarita clásica 8,50€
Tequila, zumo de lima y triple seco
- Dry Martini 8,50€
Ginebra, vermút blanco seco y aceitunas
- Cosmopolitan 8,50€
Ginebra, sirope de pomelo, zúmo de arándanos y zumo de limón
- Bloody Mary 8,50€
Vodka, zumo de tomate, salsa perrin`s, pimienta negra, zumo de limón, tabasco y sal
- Sherry Mary 8,50€
Fino Maria del Valle, zumo de tomate, salsa perrin`s, pimienta negra, zumo de limón, tabasco, sal y nuestro toque…
- Mojito sabor… ( mango, fruta de la pasión, fresa, piña) 9,00€
Ron Plantation 3 stars, fruit Monin, hierbabuena, azúcar y un toque de soda
- Daiquiri sabor… ( mango, fruta de la pasión, fresa, piña) 9,00€
Ron Plantation 3 Stars, fruit Monin, zumo de lima y azúcar
- Espresso Martini 9,00€
Vodka, licor de café, licor de avellanas y azúcar
- Pisco sour 9,00€
Pisco, zumo de limón, azúcar, clara de huevo y tres toques de bitters
- Moscow mule 9,00€
Vodka, zuma de lima, hierbabuena, ginger beer y un toque de cava
- Kir Royal 12,00€
Champagne y licor de cassis
