La carta
Desayunos
Bollería
- Croissant de mantequilla 1,95€
- Croissant con mantequilla y mermelada 2,25€
- Croissant de almendra 2,30€
- Caracola 2,50€
- Croissant mixto 3,50€
Desayunos con diamantes
- Noray 9,50€
Tortitas, fruta natural, sirope de chocolate, caramelo y nata
- Fresh 10,50€
Tosta de pan, aguacate, queso ricotta, salmón ahumado y semillas de lino
- Full Monty 11,50€
2 huevos fritos, tortita de patata, bacon, champiñones, alubias y salchicha inglesa
- De raza 13,00€
Tortilla de patata, jamón ibérico, queso manchego y tosta de pan
- Gourmet 20,00€
2 ostras, salmón ahumado, mousse de aguacate, pan tostado y copa de champagne
Huevos de gallinas felices
- Revueltos o fritos 6,50€
Con bacon y pan tostado
- Revueltos noruegos 7,50€
Con salmón ahumado, aguacate y pan tostado
- Huevos Benedictine Noray 9,00€
Oblea de masa horneada rellena de jamón braseado y salsa holandesa
Tostadas
- Mediterránea 1,60€
Con aceite de oliva virgen extra
- Gaditana 1,70€
Con tomate rallado y aceite de oliva virgen extra
- Galia 1,90€
Con mantequilla y mermelada
- Braseada 2,60€
Con tomate ralladado y jamón braseado
- Provenzal 3,00€
Con queso fresco, tomate en rodajas, orégano y aceite de oliva virgen extra
- Manchega 3,25€
Tomate rallado, aceite de oliva virgen extra y queso manchego
- Atún 3,50€
Tomate rallado, aceite de oliva virgen extra y atún
- Ibérica 6,00€
Tomate rallado, aceite de oliva virgen extra y jamón ibérico cebo de campo
Bocadillos
- Ibérico 8,00€
Tomate rallado, aceite de oliva virgen extra y jamón ibérico cebo de campo
- Noray 10,00€
Pollo, lechuga, tomate en rodajas, cebolla, queso y mahonesa
- Campero 11,00€
Solomillo de ternera, cebolla pochada y berros.
- Croissant mixto 3,50€
Sandwiches gourmet
- Mixto 6,00€
Jamón braseado, mantequilla y queso fundido
- Vegetal 6,95€
Atún, tomate en rodajas, lechuga, huevo duro, aceitunas y mahonesa
- Pastrami 8,50€
Queso edam, pepinillo, pastrami, berro, mostaza de Dijón y mantequilla ahumada
Entrantes
¿Empezamos?
Croquetas caseras de jamón 2,50€De jamón ibérico 100% bellota
- Croquetas caseras de gamba 2,50€
De gamba roja de nuestra lonja
- Ostra rizada gallega 4,50€
- Capitán 5,00€
Fina masa crujiente, ensaladilla y atún rojo marinado
- No hay bravas más que estas... 7,00€
- Ensaladilla rusa con ventresca de atún by Pedro Martínez 8,00€
- Lingote de foie, crujiente de almendras acompañado de nuestro pan casero de pasas y orejones 15,00€
- Anchoas del cantábrico (6 unid) 16,00€
Con pimientos del piquillo
- Selección de quesos basada en pequeños productores 17,00€
- Jamón ibérico 100% puro de bellota con su pan de cristal y tomate rallado 25,00€
Entrantes
- Tellinas 15,00€
- Gambas al ajillo 16,00€
- Chopitos fritos de lonja(200 gr.) 17,00€
- Calamar a la andaluza 17,00€
- Calamar a la brasa 17,00€
- Tartar de atún rojo de almadrava, dados de patatas cocidas y huevo pochado 18,00€
- Salmón ahumado en hojas de naranjo, encurtidos y salsa de rábano picante 18,00€
- Pulpo a la brasa con cremoso de patata 21,00€
Ensaladas
- Tomates de temporada con ventresca de atún, cebolla tierna y su aliño 11,00€
- Ensalada Noray, lechugas variadas, aguacate, queso de cabra rebozado de frutos secos, pulpo y mango 13,50€
- Burrata, guacamole, tortitas crujientes y sardina ahumada 13,50€
Brasas
Verduras a la brasa
- Patata asada con salsa holandesa 4,00€
- Alcachofas con salsa romesco y lascas de parmesano 9,00€
2 unidades
- Espárragos verdes 8,00€
12 unidades
- Parrillada de verduras de temporada 15,00€
Pescados a la brasa
- Lomo Salmón 19,00€
- Lenguado 22,00€
350 gr. aprox.
- Lomo de bacalao "El Barquero" 24,00€
- Atún Rojo de almadrava 25,00€
- Lubina 52€/kg.
- Rodaballo 55€/kg.
Mariscos a la brasa
- Ostra rizada Gallega 4,50€
- Gamba roja de la lonja de Jávea S/M
- Bogavante azul gallego S/M
- Langosta de la bahia de Jávea S/M
Carnes a la brasa
- Coquelet, pollito rústico de corral 16,00€
- Churrasco de ternera 18,00€
- Lagarto de cerdo ibérico 19,00€
- Entrecot de ternera de Montes de Toledo 22,00€
300 gr.
- Solomillo de ternera de Monte de Toledo 25,00€
200gr.
- Paletilla de corderito lechal 29,00€
- Chuletón de Vaca gallega, 40 días de maduración 65€/kg
Principales
- Canelones de changurro Gallego (buey de mar) 17,00€
- Lomo de bacalo " El Barquero" con su piel crujiente, gambones y salsa de vino blanco 27,00€
- Lubina a la sal 52€/kg
Arroces de culto
Secos
- Arroz a Banda 15,00€
Sepia y gamba troceada
- Paella de Carne, conejo, pollo, costilla de cerdo, y verduras 16,00€
- Arroz negro, calamar y alcachofa 16,00€
- Paella Noray 18,00€
Pulpo, rape, sepia y gambas
- Paella de marisco, sepia, gamba, cigala y mejillón 18,50€
- Paella de lagarto de cerdo ibérico, boletus y trufa 19,00€
- Paella de Bogavante (de nuestro vivero), sepia y gamba 28,00€
Fideuá
- Fideuá de marisco, sepia, gamba, cigala y mejillon 18,50€
- Fideuá de lagarto de cerdo ibérico, boletus y foie 19,00€
Caldosos o melosos
- Arroz de sepia, calamar, pulpo y verduritas 18,00€
- Arroz de buey de mar gallego con sepia, gamba y verduritas 21,00€
- Arroz de bogavante (de nuestro vivero) con sepia, gamba y verduritas 28,00€
Menú de niños
- Patatas fritas 5,00€
- Espaguetis a la boloñesa 9,00€
- 1/2 Coquelet, pollito rustico (200grs aprox) con patatas fritas 10,00€
- 1/2 solomillo de ternera 17,00€
Postres
Postres
- Piña Natural (Del Monte- Costa Rica ) 5,00€
- Sorbete de limón al vodka 7,00€
- Torrija quemada y helado de leche merengada 7,50€
- Tarta de queso pasiego al horno con helado de caramelo salado 7,50€
- Tarta caliente de manzana y helado de vainilla 8,50€
20 min. aprox.
- Volcan de chocolate con helado de vainilla 8,50€
15 min. aprox.
- Mil hojas de crema pastelera y frutos rojos 9,00€
Helados
- Combínalos a tu gusto 3,00€
Precio por bola
- Chocolate al 70%
- Vainilla
- Caramelo salado
- Leche Merengada
- Limón
Leyenda de alérgenos
- Soja
- Sesamo
- Pescado
- Mostaza
- Moluscos
- Lácteos
- Huevo
- Gluten
- Frutos Secos
- Dioxidoazufre
- Crustáceos
- Cacahuete
- Apio
- Altramuces
Vinos
Generosos
D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
- Manzanilla Maruja Copa 5,00€
Palomino fino
- Manzanilla Kika Copa 7,00€
Palomino fino
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
- Fino en rama finolis Copa 6,00€
Palomino fino
- El Tresillo Amontillado Copa 8,00€
Palomino fino
- Palo cortado dos cortados Copa 8,00€
Palomino fino
D.O. Montilla-Moriles
- Fino solera María del Valle en rama Copa 5,00€
Pedro Ximenez
- Gran Barquero Amontillado Copa 6,00€
Pedro Ximenez
D.O. Rueda
- De Alberto Dorado D.O. Rueda (Crianza Oxidativa) Copa 6,00€
Verdejo
D.O. Alicante
- Gran Reserva Fondillon Brotons 1964 Copa 9,00€
Monastrell
D.O. Porto
- Porto Dow's 10 años Tawny 19,89€
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz y Tinta cão
Espumosos
- Ramon Canals Reserva numerada D.O. Cava Copa 5,00€ / 24,00€
Parellada, Xarel·lo, Macabeo
- Reventós i Blanc de nit rosé Sant Sadurni d'Anoia 26,00€
Xarel-lo, Macabeo, Perellada, Monastrell
- Ramon Canals Reserva Vintage Brut Nature Rosé Copa 6,00€ / 28,00€
Garnacha y Pinot Noir
- Reventós i Blanc la finca Sant Sadurni d'Anoia 31,00€
Xarel-lo, Macabeo, Perellada
- Las Fieras Rosado Ansestral D.O. Alicante 33,00€
Giró
- Dominio de la Vega Brut Reserva Especial D.O. Cava 34,00€
Macabeo, Chardonnay
- Gramona Brut Imperial G, Reserva A.V.E. Corpinat 35,00€
Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada
- Gramona III Lustros A.V.E. Corpinat 48,00€
Xarel·la, Macabeo
A.O.C. Champagne
- Delavenne Grand Cru Brut Tradition Copa 9,50€ / 55€
Pinot Noir, Chardonnay
- Coutier Grand Cru Brut 58,00€
Chardonnay
- Laurent Perrier Brut Copa 10,50€ / 60,00€
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Fleury Père & Fills Blanc de Noirs 60,00€
Pinot Noir
- Larmandier-Bernier Latitude 65,00€
Chardonnay
- Bollinger Brut 70,00€
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Blancos
Comunidad Valenciana
- Les Freses D.O. Alicante Copa 4,00€ / 20,00€
Moscatel
- Pepe Mendoza Casa Agricola D.O. Alicante 23,00€
Moscatel, Macabeo, Airén
- Tahulla Moscatel Seco D.O. Alicante 25,00€
Moscatel
- Trepadell Alicante, Xaló 32,00€
Trepadell
- La Madura D.O. València 29,00€
Merseguera
- Rascaña Orange Wine D.O. Valencia 30,00€
Merseguera, Macabeo
- Finca Calvestra V.P. el Terrerazo 30,00€
Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada
Andalucía
- El Muelle V.T de Cádiz 25,00€
Palomino
- Arcal Sierra de Segura, Real de Montroy 28,00€
Muscat, Pinot noir, Pedro Ximenez
Galicia
- La Val D.O. Rias Baixas Copa 4,00€ / 22,00€
Albariño
- Arousa D.O. Rias Baixas 28,00€
Albariño
- Mara Moura D.O. Monterrei 24,00€
Godello
- Santiago Ruiz D.O. Rias Baixas 29,00€
Albariño, Loureiro, Cariño Blanco, Treixadura, Godello
- Cuñas Davia Fermentado en Barrica D.O. Ribeiro 30,00€
Albariño, Treixadura
- Guitian Sobre Lias D.O. Valdeorras 32,00€
Godello
D.O. Rueda
- Viña Sanzo Verdejo Sobre Lias Copa 4,50€ / 23,00€
Verdejo
- Limusin Fermentado en Barrica 25,00€
Verdejo
- Verdeal 500 Flores F. Barrica 29,00€
Verdejo
- Frontaura 35,00€
Verdejo
- Orange Wine 38,00€
Albillo Real
- Belondrade y Lurton 53,00€
Verdejo
IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León
- Kyra 28,00€
Albarín
- La Orquesta de Soto Manrique 29,00€
Garnacha blanca, Albillo Real, Verdejo
- El cuentista 30,00€
Tempranillo
D.O. Bierzo
- Banzao Vino de Villa 30,00€
Godello
- Banzao la Cruz 30,00€
Doña Blanca
La Rioja y País Vasco
- Sierra Cantabria D.O. Ca. Rioja Copa 4,00€ / 18,00€
Sauvignon Blanc, Viura, Tempranillo Blanco, Malvasía, Maturana
- Gorka Izaguirre G22 D.O. Bizlaiko Txakolina 22,00€
Hondarrabi Zuri Zerratie
- Sierra Cantabria Organza D.O. Ca. Rioja 20,00€
Viura, Garnacha Blanca, Malvasía
- Remirez de Ganuza 37,00e
Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y otras
Baleares
- Supernova D.O. Binisalem-Mallorca 37,00€
Prensal
Canarias
- 1400 D.O. Valle de Guimar-Tenerife 29,00€
Listan Blanco
Cataluña
- La Calma D.O. Penedes 50,00€
Chenin Blanc
- Aigua de Llum D.O. Ca Priorat 60,00€
Viognier
Rosados
- Ou Yea D.O. Alicante Copa 4,50€ / 22,00€
Giró, Monastrell, Merseguera
- Els Marges Rosat D.O. Alicante 22,00€
Giró, Monastrell, Merseguera
- Les Prunes D.O. Valencia 23,00€
Mandó
- Gurdos D.O. Leon 24,00€
Prieto Picudo
- Figuière Cuvée Magali Rosé AOP Costas de Provenza 26,00€
Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Cinsaut
- Sierra Cantabria XF D.O. Ca. Rioja 30,00€
Garnacha, Sauvignon Blanc, Viura, Maturana y Tempranillo
- Picaro del Aguila Clarete D.O. Riebrea del Duero 32,00€
Bobal, Tempranillo y Garnacha negra
Tintos
D.O. Alicante
- Gran Alegranza Copa 4,00€ / 18,00€
Monastrell
- Dessident 22,00€
Syrah, Giró, Cabernet Sauvignon
- Pepe Mendoza Casa Agrícola 22€
Monastrell, Alicante Bouschét y Giró
- Terra Fiter 28,00€
Giró
- El Veneno 39,00€
Monastrell
Sin D.O. Parcent, Alicante
- Viña Ulises 28,00€
Giró, Monastrell
D.O. Valencia
- La Forcallá de Antonia 24,00€
Forcallá
- Safra 27,00€
Mandó
- Sensal 30,00€
Garnacha Tintorera , Monastrell
- Maduresa 31,00€
Monastrell, Cariñena
- Finca el Maldito 42,00€
Bobal, Tempranillo, Mencia, Prieto picudo
V.P. El Terrerazo
- La Garnacha de Mustiguillo 27,00€
Garnacha
- Finca Terrerazo 37,00€
Bobal
D.O. Utiel Requena
- Martinez Bermell 25,00€
Merlot
- Casa Don Angel 30,00€
Bobal
D.O. Ca Rioja
- Sierra Cantabria Crianza Copa 4,50€ / 23,00€
Tempranillo
- Calados del Puntido 24,00€
Tempranillo
- La Montesa Crianza 25,00€
Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo
- San Vicente 55,00€
Tempranillo Peludo
- Artadi Valdegines 60,00€
Tempranillo
- El Bosque 115,00€
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
- Resalte VS Copa 4,50€ / 22,00€
Tinta Fina
- Carmelo Rodero Crianza 38,00€
Tinta Fina
- Expersión Crianza 42,00€
Tinta Fina
- Pago de Carrovejas Crianza 48,00€
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot
- Valduero "Una Cepa" 48,00€
Tinta Fina
- Cuenta Viñas 55,00€
Tinta Fina
- Valbuena 5º Año 125,00€
Tinta Fina
I.G.P. Castilla y León
- Rodríguez & Sanzo Whisba 35,00€
Tempranillo
- 5 V Casona de la Vid 33,00€
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Garnacha, Merlot
- Abadia Retuerta V.S 45,00€
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot
- Pago de Carrovejas Crianza 48,00€
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot
- Mauro 50,00€
Syrah, Tempranillo
D.O. Bierzo
- Banzao Almorelle 29,00€
Mencia
- Ultreia de Valtuille 49,00€
Mencia
D.O. Toro
- Almirez 36,00€
Tinta de Toro
- Victorino 60,00€
Tinta de Toro
- Teso la Monja 1.100,00€
Tinta de Toro
D.O.P. Cebreros
- Las Loberas 38,00€
Garnacha
Castilla La Mancha
- Corralon D.O.P. Mentrida 25,00€
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon
- Dehesa del Carrizal D.O. Pago Dehesa del Carrizal 27,00€
Syrah
Andalucía
- Camarolos D.O. Sierras de Málaga 30,00€
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
- Entredicho Jaén Negro Sierra de Segura-Jaén 44,00€
Jaen Negro
Galicia
- La Val D.O. Rias Baixas 31,00€
Sousón
- Dominio Do Bibei D.O. Ribera Sacra 57,00€
Brancellao, Mouratón
Baleares
- Gallinas & Focas D.O. Mallorca 33,00€
Mantonegro y Syrah
Canarias
- Matias i Torres D.O. La Palma 39,00€
Negramoll
Murcia
- Las Gravas D.O. Jumilla 44,00€
Monastrell
- Bruto D.O. Jumilla 48,00€
Monastrell
- Clio D.O. Jumilla 50,00€
Monastrell, Cabernet Sauvignon
Cataluña
- Terroir al Limit Negre D.O. Ca Priorat 30,00€
Garnacha, Cariñena
- Embruix D.O. Ca. Priorat 32,00€
Garnacha, Carinyena, Merlot, Syrah
- Les Terrasses D.O. Ca. Priorat 45,00€
Cariñena
Tintos internacionales
Francia
- Domaine Le Clos Siguier Vieille Vignes "Les Camile" AOC Cahors Copa 6,00€ / 25,00€
Malbec
- Château Thieuley Generation III AOC Burdeos 30,00€
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Domaine Les Bruyeres Cuvée Georges Crozes-Hermitage 40,00€
Syrah
- Domaine Antonin Guyon Bourgogne AOC Borgoña 40,00€
Pinot Noir
Alemania
- Barzen Spätburgunder Barrique D.O. Mosel 30,00€
Pinot Noir
Chile
- Queulat Gran Reserva D.O. Valle del Maipo 35,00€
Carmenere
Portugal
- Invincible D.O. Douro 35,00€
Touriga franca, Touriga nacional, Tinta roriz, Tinta amarela, Tinta barroca, Rufete
Sudáfrica
- Saxenburg Private Collection D.O. Stellenbosh 45,00€
Cabernet Sauvignon
Australia
- John Duval Plexus D.O. Barrossa Valley 56,00€
Syrah, Garnacha, Mouvedre
- Penfolds BIN 28 D.O. Barrossa Valley 60,00€
Syrah
Dulces
- Menade D.O. Rueda Copa 4,00€ / 15,00€
Sauvignon Blanc
- Les Freses Dolç D.O. Alicante Copa 5,00€ / 20,00€
Moscatel de Alejandría
- Diamante de Hielo (Sidra de Hielo) Asturias Copa 5,00€ / 20,00€
Manzana Acida
- Perez Barquero PX D.O. Montilla Moriles Copa 6,00€ / 30,00€
Pedro Ximénez
- Recondita Armonia Alicante, Parcent Copa 7,00€ / 30,00€
Monastrell
- Nimi Dolç D.O. Alicante Copa 7,50€ / 30,00€
Moscatel
- Tokaji Oremus Late Harvest D.O. Tokaji Copa 8,00€ / 35,00€
Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály
- Château Coutet 1º CRU Classé AOC Sauternes-Barsac Copa 9,00€ / 38,00€
Sémillon, sauvignon blanc y muscadelle
Vermuts
- Vermut Noray blanco/rojo 4,80€
- Cent Piques naranja 5,00€
- Pérez Barquero rojo 5,00€
- Petroni blanco/rojo 5,50€
- Yzaguire blanco/rojo 5,50€
Cócteles
Sin alcohol
- San Francisco 6,00€
Zumo de piña, zumo de naranja, zumo de melocotón y un toque de granadina
- Mojito 6,00€
Lima, azucar, hierbabuena y ginger ale
- Tropical 7,00€
Zumo de mango, zumo de maracuyá, zumo de piña y un toque de gaseosa
Con alcohol
- Sangría 7,00€
Licor de sangría by Noray, azúcar, fruta y troceada, vino tinto y gaseosa
- Agua de Noray 8,00€
Cava, vodka, ginebra, licor de sauco, sirope de bergamota y zumo de naranja natural
- Aperol Spritz 6,50€
Cava, aperol, biters de pomelo y un toque de soda
- Mojito 8,50€
Ron Plantation 3 Stars, azúcar, lima, hierbabuena y un toque de gaseosa
- Daiquiri clásico 8,50€
Ron Plantation 3 Stars, zumo de lima natural y azúcar
- Caipirinha clásica 8,50€
Cachaça, zumo de limón, azúcar y un toque de soda
- Margarita clásica 8,50€
Tequila, zumo de lima y triple seco
- Dry Martini 8,50€
Ginebra, vermút blanco seco y aceitunas
- Cosmopolitan 8,50€
Ginebra, sirope de pomelo, zúmo de arándanos y zumo de limón
- Bloody Mary 8,50€
Vodka, zumo de tomate, salsa perrin`s, pimienta negra, zumo de limón, tabasco y sal
- Sherry Mary 8,50€
Fino Maria del Valle, zumo de tomate, salsa perrin`s, pimienta negra, zumo de limón, tabasco, sal y nuestro toque…
- Mojito sabor… ( mango, fruta de la pasión, fresa, piña) 9,00€
Ron Plantation 3 stars, fruit Monin, hierbabuena, azúcar y un toque de soda
- Daiquiri sabor… ( mango, fruta de la pasión, fresa, piña) 9,00€
Ron Plantation 3 Stars, fruit Monin, zumo de lima y azúcar
- Espresso Martini 9,00€
Vodka, licor de café, licor de avellanas y azúcar
- Pisco sour 9,00€
Pisco, zumo de limón, azúcar, clara de huevo y tres toques de bitters
- Moscow mule 9,00€
Vodka, zuma de lima, hierbabuena, ginger beer y un toque de cava
- Kir Royal 12,00€
Champagne y licor de cassis
- You and Me 12,00€
Dry sack medium, champagne, bitters y un toque de soda
